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Frische und eine große Zugänglichkeit auszeichnen
Der Rondeur APPASSIMENTO ist ein mutiger Wein
markant von der Rebsorte aber auch Herkunft geprägtes Bouquet mit Aromen von Äpfeln
Die mehr als 20 Jahre alten Rebstöcke sind auf einem Boden mit einer dicken Kiesschicht gepflanzt
MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Tormaresca Antinori Frische und eine große ZugänglichkeitSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30
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